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Il rifrattometro mod.102, è usato per le soluzioni ad alto contenuto di zucchero come succhi di frutta concentrati, marmellata, ketchup e miscela d'uovo.
| Scala | Risoluzione | Accuratezza |
| 28-62% | 0,2% | ± 0,2% |
| Campo | 28-62% |
|---|---|
| Precisione | ± 0,2% |
| Fornitura | Fornito con custodia e cacciavite di taratura |
Fornito con custodia e cacciavite di taratura
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